Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Hrana za grickanje

Eng. Snack food

najčešće se smatra da je industrijskog podrijetla, posebno oblikovana (kokice, čips, pločice, zvjezdice). Pretežno se sastoji od žitarica (škroba) i pakirana je u celofanske vrećice, a jede se zbog zabave između glavnih obroka. Općenito gledajući, ne sadržava biološki vrijedne nutrijente, pa osim energijom ničim ne pridonosi zdravoj prehrani. U novije vrijeme govori se i o tzv. zdravom snacku - koji se odnosi na grickanje orašastih plodova (orasi, lješnjaci, bademi, pistacije, indijski oraščići…), sjemenki (suncokret, bučine koštice…), komadića voća i povrća, suhog voća (suhe grožđice, suhe šljive, suhe marelice, suhi mango…) koje sadrži vrijedne nutrijente.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji