Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Hrana s reduciranim natrijem

Eng. Reduced sodium foods

namirnica u kojoj je 75% prirodnog sadržaja natrija uklonjeno i to je posebno deklarirano u mg po obroku. To su prije svega razne zamjene za sol na temelju kalijskih, magnezijskih i amonijskih soli.