Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Horoga

Eng. Japanese artichoke

biljka porijeklom iz Kine i Japana. Ima male bijele gomolje koji imaju sladak i sočan okus sličan jeruzalemskoj artičoki. U hladnjaku može stajati u plastičnoj foliji oko tjedan dana. Jede se sirova, kuhana, pečena ili kuhana na pari. Na engleskom se još zove "knotroot" i "chorogi".

Slični pojmovi

Povezani sadržaji