Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Gruyère

Eng. Gruyère

vrsta švicarskog sira od kravljeg mlijeka (45% masti u suhoj masi). Ima jak i aromatičan okus, blijedožute je boje s manjim rupama. Poslužuje se kao dio sirne plate i za pripremu toplih jela od sira, poput fondue.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji