goveđe meso zaleđeno u komadima (s kostima ili bez) i držano na temperaturi od -18°C. Iskoštena govedina zaleđuje se u kartonskim kutijama (Boneless beef frozen).
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
goveđe meso zaleđeno u komadima (s kostima ili bez) i držano na temperaturi od -18°C. Iskoštena govedina zaleđuje se u kartonskim kutijama (Boneless beef frozen).
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mesne okruglice
Fini gulaš
Gulaš
Junetina u umaku s palentom na način Ane Ugarković
Govedina s curryem
Boeuf à la Bourguignonne
FINA GOVEDINA
IRSKI LONAC - govedina kuhana u crnom pivu-Guinnessu i...
Dinstane teleće šnicle
Teleca jetra na naglo
sos paradajz uz govedinu
Pivski gulaš i knedle od kruha
Egipat
Gulaš s mesom i šampinjonima
Palačinke s mesom
Biftek na lisabonski način
Kuhana teletina u umaku od kopra
Nadjeveni jastučići
pohanci od kuhane govedine
Prekuhani ( stracotto ) govedi misic
Goveđi odrezak u umaku od naranči i balsamico octa
Goveđi file punjen šljivama, pancetom i bajamama
Pikantne punjene paprike sa mijesanim mesom
Boeuf bourguignon / Govedina na burgonski
Pašticada
Lasanje bolognese (bolonjez)
CHOLENT - lonac s govedinom, krumpirom, jecmom i grahom na...
Fettuccine sa mesom u aromaticnom umaku
Priča o carpacciu
Polpetone
Domaći boršč s Vegetom
Teletina sa sirom
Čobanac
Sečuanska govedina
Brazilska ljuta salsa
Varivo od mahune
Božemeprosti pašticada i to na Svetog Duju!
Govedina na moj način – Boeuf a la Jampa
FARMERSKI GULAŠ
Pticice - punjene telece snicle/odresci
Jesenski gulaš s kestenima
Govedina vindaloo
PIKANTNI ODREZAK
Egzoticna musaka ( nabujak s mesom i krumpirom)
Goveđi maki s proljetnim povrćem
Pašticada
Biftek u zelenom papru
Lički šnicli
Dinstana junetina
Dinstvane stekove u sosu
Americki pot roast
Govedina s gljivama i crnim vinom
Juneći šniceli u toću – iz rerne
Cornish pasty - pogačice iz Cornwalla
Pikantne polpete od mijesanog mesa u finom umaku
Pašticada za sve vrste mesa (divljač, junetina,...
Belgijski "Carbonnade de Boeuf" - telece/govede mesne...
Marinirana vratina
ROLADE OD GOVEDINE ( JUNETINE ) SA FINIM REZANCIMA
Na što treba obratiti pažnju prilikom kupovine mljevenog...
Pikantni juneći savici
Kuhana teleća koljenica
Goveđi odresci u finom umaku
Prehrana prema krvnim grupama
Možete li mi napisati koju marinadu da koristim za...
Odresci s aromatičnim grahom
Roast beef with gravy
Goveđa ružica u umaku od senfa i kapara
Dinstana junetina s testeninom
Goveđi file s mandarinom
Noćno pečenje
pašticada