Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Gorgonzola

Eng. Gorgonzola

vrsta talijanskog plemenitog sira bijele boje, meko-pastozne konzistencije, na prerezu prošaran plavo-zelenkastom plijesni. Dobiva se od punomasnog kravljeg mlijeka i zrije 2-6 mjeseci. Ima svojstvenu aromu i blago paleći (pikantan) okus. Koristi se za izradu salata, umaka, sendviča.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji