Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Glikogen, jetreni

Eng. Liver glycogen

glikogen pohranjen u jetri. Stalno se stvara i stalno troši. Kada se rezerve iscrpe, nastupa zamor i u pravilu glad.