Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Flan

Eng. Flan

otvorena pita, slanog ili slatkog nadjeva. Tijesto može biti od prhkog tijesta koje se peče s nadjevom ili od mrvica biskvita ili keksa s nadjevom koji ne zahtijeva termičku obradu. Pojam flan je i drugi naziv za crème caramel.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji