sintetska aroma iz skupine fenola koja ima miris klinčića. Prirodno je ima u klinčiću, cimetu, kavi i kakau. U prehrambenoj tehnologiji koristi se za aromatiziranje.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
sintetska aroma iz skupine fenola koja ima miris klinčića. Prirodno je ima u klinčiću, cimetu, kavi i kakau. U prehrambenoj tehnologiji koristi se za aromatiziranje.
Kerala, zavičaj bogova
Ječmena kava s klinčićem i cimetom
Vrući zimski napitci
Brzi kolač
Žele s kavom
Mirisna kava iz moke
Bijelo-smeđe kuglice
Medeni muffini
Pakistan
Kolač od mrkve i ananasa
Pregled suhih začina
Bundevasto zobeni mirisni kolačići
Rusija
Indonezija
Poljubac Rio
Mocha- Cimet Kocke
Aromaterapija
Kuhano vino
Venecijanske fritule
Koljivo s medom
Uskrsna mini peciva
Čaj za dizanje imuniteta
Topli napitak od kave
Arambašići
Aromatični crni čaj
Voćna salata s tofuom
Bademnjak
Red Mist
Savijača s nadjevom od višanja
Antimikrobna svojstva začina
Napitak za dobro raspoloženje
Medenjaci – slatki evergreen
Karoti torta
Vrišteći kolačići
Košarice s jabukama
Pita od bundeve
Winter punch
Mornarski čaj
Juha od trešanja
Juha od ananasa
Čajni medeni kruh
Garam masala
Sultana
Engleski kolač sa suhim voćem
Jamajka
Kako se radi topli punch?
Aromatične fritule
Tibetanska kopan masala
Aromatična torta
Kolačići sa sezamom
Cimet muffini punjeni cokoladom
Džem od šljiva
Leckerli
Medeni kolačići s bademima
Baršunasta srca
Medeni paprenjaci
Dalmatinski kolač od rogača i suhih smokava
Desert od smokava (Dulce de higos)
Tvornica okusa
Saudijska Arabija
Fantove sarmice
Kolač od jabuka
Topli punch
Savijača sa suhim voćem
Tjestenina s orasima i kardamomom
Curry piletina na pakistanski način
Američka pita od jabuka
Indija – gospodarica začina
Sve o čokoladi
Medene čizmice
Vikičini medenjaci
Slastica s bademima
Varivo od graha i leće na pakistanski
Začini za ljepotu
Venecija na stolu
Začinjena jabuka-krem torta
Jesenske slastice
Kolač s kivijem
Janjetina s rižom
Domaći sirup od višanja
Topli vinski napitak
Pečena piletina s umakom od kivija
Naranča punč
Riža s mlijekom (Arroz con Leche)
Začini u crvenom