Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Etil vanilin

Eng. Ethyl vanillin

sintetska aroma s jakim mirisom vanilije iz skupine karbonila, koje u prirodi uopće nema. Koristi se za aromatiziranje namirnica pa čak i dječjih kašica na temelju žitarica i mlijeka.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji