Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Esencijalan

Eng. Essential

je pojam koji se odnosi na one tvari koje organizam ne može sam sintetizirati, pa ih je neophodno unijeti putem prehrane kako njihov nedostatak ne bi izazvao funkcionalni poremećaj. U esencijalne tvari spadaju pojedine aminokiseline, masne kiseline, vitamini i minerali.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji