veći, unutrašnji dio zrna žitarica, koji kod pšenice zauzima oko 83% i sastoji se pretežno od škroba. Sadrži 10% vitamina B1, 35% vitamina B2, 40% niacina i 50% vitamina B6 i pantotenske kiseline.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
veći, unutrašnji dio zrna žitarica, koji kod pšenice zauzima oko 83% i sastoji se pretežno od škroba. Sadrži 10% vitamina B1, 35% vitamina B2, 40% niacina i 50% vitamina B6 i pantotenske kiseline.
Funkcionalna hrana
Obroci i trening sportaša vegetarijanaca
Prosena kaša po podravski
Nadjevene palačinke od zobenih pahuljica
Voćna riža s curryjem
Pita od prosa
Poljupčići s brusnicama
zdrave kockice
Dorucak od crvene quinoa
Rizi-bizi od mladog graška sa quinoom i prosom
Kašica od zobi i palente
Dobitnici u nagradnoj igri “Zrna zdravlja”
Glikemični indeks
Kruh s posijama
Indijski dhal (narančasta leća) sa špinatom
Varivo od ječma i slanutka
zobeni kolaci
Psenicne klice
Hokaido – rižoto
Kamut s avokadom i mozzarellom
Scotch Broth - bogata Skotska juha sa janjetinom i jecmom
Orijentalna kuhinja
Ljetna prehrana
Zanima me upotreba žitarica, npr. pšenice u prehrani?
Složenac od tikvica s prosom
Kuhana zob s jogurtom
Da li se svi tipovi brašna dobivaju iz endosperma ili se...
Proso
posen kolac so smokvi
Pita od prosa i šampinjona
Dorucak sa amarantom
Hyderabadski birjani
Savijača s heljdinom kašom
O povijesti mahunarki i žitarica
Sezonska depresija
Kompleks B vitamina
Prednosti zobene kaše
Brza priprema doručka
Prosena kaša sa sirom i suhim šljivama
Amaranth
Salata od quinoe
Zdrava vecera od heljde
Jogodesert s voćem i žitaricama
Proso s bučinim uljem
Zeleno na tanjuru
Trčanjem do zdravlja i vitke linije
Štrukle od heljde
Riža s limunom
Brzi, veseli rižoto
Afroditin kolač
Namaz od pšenice
Torta od pahuljica i kiselog vrhnja
Pita od quinoe i tikvica
NABUJAK OD HELJDE SA SIROM I JABUKAMA
Salata sa jecmom i quinoom
Energetske pločice – pro i contra
Prehrana skijaša
Cous-cous s povrćem
Ječam s jabukama i teletinom
Falafel
Mote con huesillo
Miješane mahunarke i žitarice u dubokom pjatu
Pita falafel
Varivo sa quinoom
Kuglice od zobenih pahuljica i jogurta-BEZ MASTI!!!
Alergije na hranu
Pločice koje snagu daju
Vegetarijanska prehrambena piramida
Kako se koristi žitarica proso u prehrani?
Rižoto s bundevom i pršutom St. Danielle
Salata od kuhane raži
Kroketi od prosa
Pšenični popečci
Domaći muesli
Ponoćni duo sushi sa mariniranim lososom
Zdrav kolac od jabuka