Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Enchillada

Eng. Enchillada

specijalitet meksičke kuhinje. Popečena tortilja premaže se umakom od čilija ili rajčice, savije se oko nadjeva od kuhanog mesa, piletine ili sira, zatim se izvana premaže s još umaka i posluži s guacamoleom i pečenim grahom.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji