Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Edamer

Eng. Edam

vrsta nizozemskog polutvrdog sira koji se priprema od punog ili djelomično obranog kravljeg mlijeka i zrije 2-3 mjeseca. Blijedožute je boje i ugodne arome. Na tržište dolazi u obliku koluta presvučenog crvenim voskom ili crnim ukoliko je sir zreliji.

Povezani sadržaji