mirisan kruškoliki plod drveta Cydonia oblongata. Zbog trpko-kiselog okusa ne jede se svježa, već se toplinski obrađuje. Bogata je pektinom, pa se ponajviše upotrebljava za izradu džemova i želea.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
mirisan kruškoliki plod drveta Cydonia oblongata. Zbog trpko-kiselog okusa ne jede se svježa, već se toplinski obrađuje. Bogata je pektinom, pa se ponajviše upotrebljava za izradu džemova i želea.
Sir od dunja
Jagnjetina sa dunjama
Zele od dunja
Dunje u bijelom vinu
Kitnikez od gunja - (Quitttenkäse) moje bake
Pecene dunje
sir od dunja
Dunje na jos jedan nacin
Kuglof Cydonia (dunja)
Kako provjeriti da li su dunje dobre za pripremu marmelade i...
“Slatko od dunja”
DŽEM OD DUNJA
Kotonjada
Zdrava jabuka
Kako dobiti tamniju ili svjetliju boju sira od dunja?
Kitnkes – sir od dunje
PUNJENE DUNJINE KORPICE
Dunja na ormaru ili tanjuru?
Kako glasi mala tajna kod pripreme pekmeza od dunja?
Cheesecake od tikve i dunja
Džem od dunja
Liker od Dunja
O povijesti sušenog voća
Kako pripremiti žele od dunje?
Slatko od dunja iz mikrovalne
pekmez od dunja
Orange Blossom Water Sponge Cake with a side of Quinces
Saudijska Arabija
S kojim se namirnicama dunja dobro slaže?
Božićne “zvjezdice” u ljetnom ruhu
sulc od dunja
terina od dunja
Uzbekistan
Marmelada od dunje
Starinska marmelada od dunja
Slatko od dunja
Damski gušti – Cool likeri
Povijest marmelade
Sok od dunja i jabuka
Kotunjata na moj način
Kompot od dunja i jabuka
Jesen u Hercegovini
Mirisna pita od dunja
Dunja naglavačke
Koji je sastav želatine?
Membrillo
Chutney s dunjama
Pita pustolovka :)
Zašto je ribiz dobar za pripremu želea?
Šaran sa suhim šljivama