Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Dijabetes

Eng. Diabetes mellitus

ili šećerna bolest je stanje organizma nastalo kao posljedica nemogućnosti metaboliranja ugljikohidrata. Uzrok takvog stanja je nedostatak inzulina, hormona iz gušterače, a posljedice su višestruke. Uz terapiju, pravilna prehrana je temelj održavanja dobrog zdravlja.