Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Crijeva

Eng. Casings

su prirodni ili umjetni ovici za kobasice i druge vrste nadjeva koji se koriste u mesnoj industriji za proizvodnju velike količine namirnica. Dobivaju se obradom goveđih, ovčjih i svinjskih crijeva ili od raznih sintetskih materijala.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji