Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Chianti

Eng. Chianti

talijansko crveno vino iz pokrajine Toskane. Prepoznatljivo je prema svojoj boci koja je smještena u slamnatu košaricu. Iako chianti može biti obično konzumno vino, ono može odležati u bačvama minimalno 38 mjeseci, pa tada dobiva naziv Chianti riserva. Oznaka Chianti classico označava da je vino proizvedeno od sorti grožđa koje se uzgajaju na ograničenom području između Firence i Siene.

Povezani sadržaji