debeli odrezak od srednjeg goveđeg podslabinskog mišića koji je obično pečen na roštilju.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
debeli odrezak od srednjeg goveđeg podslabinskog mišića koji je obično pečen na roštilju.
Kako dobiti lijepi tournedo?
File steak na povrću
Martinska gozba
Pirjana teletina sa šampinjonima
Meso na sportskom jelovniku
Biftek s raguom od šampinjona, repom i batatom
Zapečeni grah sa govedinom
Lovačke šnicle by my mammy
Janjeci kotleti u extra marinadi
Goveđe pikant rolice
“Gusta Arapska corba!”
Cornish pasty - pogačice iz Cornwalla
Golabki - Poljske sarmice
SVENSKA KÖTTBULLAR
Ramsteak na rikuli
Punjena teleća prsa
Vinski gulaš
Domaća goveđa juha
Govedina sa suhim voćem
Junetina u umaku od povrća
Stek u pivskoj marinadi
Skockani ragu
punjeni odrezak od krumpir pirea
Govedina sa Karijem
Mamin Bosanski Lonac
Planet odrezaka
File “Stroganov”
Biftek Twist
Teletina u umaku od povrća s okruglicama od krumpira
Može li se đumbir dodati jelu neposredno prije...
Rossini steak
Goveđi šniceli u umaku od gljiva i vina
Texas chilli con carne
Starinska salata od lešog mesa
Becki odrezak
GOVEDINA U CRNOM VINU
Sloppy Joes
njoki sa govedinom u crnom vinu
Odrezak bez mesa
Kuhana junetina s umakom od rajčice
Fini goveđi gulaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Ramsteak u seksi umaku
Chateaubriand
Pšenični popečci
Pohana marinirana teleca snicla
Punjeni goveđi odrezak, pira
“Odrezak Tena”
Tart sa mljevenim mesom
Pašticada na gulaš
Umami – peti element okusa
Goveđa juha
Bistra mesna juha
Juha s jetrenim okruglicama (Leberknödelsuppe)
Carpaccio od goveđeg filea
Odresci noja u umaku od gljiva
Junetina na Carski
Sečuanska govedina i svinjetina
teletina sa cilijem.... u cokoladi
Egipat
Mesna štruca sa špinatom
Odresci u umaku s češnjakom