Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Caponata

Eng. Caponata

sicilijanska salata od prženih patlidžana i luka s rajčicama, inćunima, kaparama i maslinama koja se poslužuje na velikom posušenom kruhu. Postoji puno inačica ove salate gdje se još dodaju krumpiri, mrkva i zelena paprika ili pinjoli i grožđice.

Povezani sadržaji