Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Brašno, pšenično

Eng. Wheat flour

dobiveno mljevenjem različitih tipova pšeničnog zrna, koje se najvećim dijelom sastoji od unutarnjeg dijela zrna (endosperma). Može biti bijeljeno i neizbijeljeno.

Povezani sadržaji