Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Bosanski lonac

tipično jelo bosansko-hercegovačke kuhinje. Originalno se priprema u zemljanom loncu u koji se u slojevima slažu meso, krumpir, luk, rajčica, kupus, korjenasto povrće sa začinima i vinom. Lonac se prekriva pergament papirom koji se učvrsti koncem ili špagom, a zatim se kuha na laganoj vatri 3-4 sata.

Povezani sadržaji