Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Bez

Eng. Free

oznaka koja se koristi na deklaracijama namirnica, a označava da neke tvari nema u proizvodu ili da je količina te tvari zanemariva. Količina tvari definira se prema veličini uobičajenog serviranja.