dobiva se iz jetre atlantskog bakalara Gadus morrhua, a u medicini se koristio mnogo prije otkrića vitamina. Sadrži 120-1200 μg vitamina A i 1-10 μg vitamina D.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
dobiva se iz jetre atlantskog bakalara Gadus morrhua, a u medicini se koristio mnogo prije otkrića vitamina. Sadrži 120-1200 μg vitamina A i 1-10 μg vitamina D.
Božićna radost i na stolu
Bakalar u foliji
Bakalar s više vrsta povrća
Bakalar na brudet ili Bakalar na crveno
Oslić a la bakalar
Fish pie - engleska "pita" sa krumpirom i ribom u umaku
Za blagdane se dobro jede
Bakalar na bijelo
Riba s jabukama
Podiljeni bakalar
Bakalar na gulaš
Prženi bakalar u tijestu
Bakalar in bianco
Starinski bakalar na novi način
Danska
Bakalar ala Mato
brza pasteta od bakalara
Bakalar u crvenom moru
Paprikaš od svježeg bakalara
Pasteta od bakalara
Namaz od bakalara
Bakalar – početak gozbe
Juha od artičoka s bakalarom
File bakalara u bijelom vinu
Riblji paprikaš od bakalara
Bakalar za Badnji dan
Bakalar na bijelo
Bakalar na dalmatinski
Venecija na stolu
Pečeni bakalar s rižom
Bakalar iz pecnice
Bakalar s mozzarellom i rajčicama
Bakalar s krumpirom iz pećnice
Bakalar s posvetom
Bakalar na bijelo
Čari ekvadorske kuhinje
Portugal
Prženi bakalar
Bakalar alla Maksim
Usoljeni bakalar na gulaš
Bakalar “na brudet”
Bakalar na gulaš
Bakalar na mediteranski
Hot and spicy dan s Lloydom Andersonom
Bakalar na portugalski način
Bakalar na bijelo
Bakalar s prokulicom i bobom
Danasnji corbali rucak s bakalarom na nacin moje svekrve ;)
Bakalar na tiberijski
Svježi bakalar na gulaš
Bakalar s umakom od češnjaka
Island
Oslić alla bakalar
Bakalar na bijelo – istarski nacin ili Ljiljin bakalar
Gusta juha od bakalara, tikvica i riže
Nježni valjušci od bakalara
bakalar u Al-foliji
Bakalar po valencijski
Salata od bakalara
Povrtna tava s filetima bakalara
Bozic se priblizava
Bakalar na salatu – kontinentalni recept :) Dijetalna...
Tagine s bakalarom i povrćem