slatki francuski liker dobiven postupkom destilacije aromatičnih trava i začina u kojima dominiraju anis i korijander.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
slatki francuski liker dobiven postupkom destilacije aromatičnih trava i začina u kojima dominiraju anis i korijander.
Indija – gospodarica začina
Pakistan
Malezija
Piletina na tajlandski način
Ražnjići s janjetinom
U kojoj fazi pripreme jela se dodaju začini ružmarin,...
Napitak od meda i korijandra
Pileća Tikka
Tunis
Pregled suhih začina
Curry piletina na pakistanski način
Medenjaci – slatki evergreen
Ražnjići s kikiriki umakom
S kojim se začinima dobro slaže kurkuma?
Meksička salata od pečenih paprika
Janjetina na vrtlarski način
Hrskava fina rolada
Svježe začinsko bilje
Začinjene lignje
Przeni paneer
Povrće u woku s basmati rižom i umakom od kikirikija
Gratin Dauphinois
Francuska salata na moj način
Dip(namaz)od slanutka i mrkve
Francuski slani kolač od sira i maslina
Kukuruzni muffini s mozarellom, kobasicom i maslinovim uljem
Pileci kebab
baškotinići moje svekrve
Topli napitak za hladne dane
Začini za ljepotu
Janjeća rolada s krumpirom
Tajlandska salata
Singapurski riblji paketići
Anisovi kolačići (Janeževi upognjenci)
Juznoindijski pileci curry u kokosovom mlijeku
Clafoutis sa jabukama
Doručak na francuski način
Larpeira
Idealna mješavina začina za medenjake i “pain...
Pralinoise, pâte pralinée – Praline krem
Oslić na luku
Keksrcolinci
Macarons s kavom
Čari ekvadorske kuhinje
Gusta riblja juha
Smeđa riža sa šafranom
Tajlandska juha
Blanquette de veau
Coulant au chocolat
Slatki složenac s voćem
Kikiriki umak
Pariški kroasani
Patka s kruškama u umaku od vina
Pravi Francuski Kroasani
Aromatizovani peceni bademi
Adventni venac od medenjaka
Savojski omlet s mirisnim kruhom
Anisette muffins
Začini s mojeg balkona
Govedina s lukom
Sirna plata
Lakše se diše/liže
” Tarte aux poires caramélisées”
Tikvice s kukuruzom i palentom
Clafoutis od višanja sa indijskim oraščićima
Pain d’épices (ili Gingerbread)
Mirisne milk šnite
Tagliatelle cattive al cacao ili nestašni kakao rezanci
Francuska Provencal juha s povrcem i griz njokama
Marokanski slatki kolacici
Zelena curry pasta
Kuhinjska sol u bojama
Dostojne zamjene