Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Anemija

Eng. Anaemia

ili slabokrvnost karakterizira smanjena koncentracija hemoglobina i/ili crvenih krvnih stanica (eritrocita) u litri krvi ispod normalnih vrijednosti za određenu dob i spol ispitanika. Hemoglobin koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama služi za prijenos kisika iz pluća u tkiva i organe, a za njegovu izgradnju potrebna je određena količina željeza. Najčešće je uzrokovana manjkom željeza u prehrani, ali anemija se može javiti i zbog manjka folne kiseline, vitamina B12 i vitamina E, a znatno rjeđe i zbog manjka vitamina C i B6. Simptomi slabokrvnosti su brzo umaranje pri naporu, ubrzan rad i lupanje srca, osjećaj gušenja, funkcionalni sistolički šumovi, česte glavobolje, razdražljivost, omaglica i pospanost.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji