Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Ananas

Eng. Pineapple

Lat. Ananas sativus

veliki plod tropskog drveta izuzetne arome, sočan, žute boje i slatkog okusa. Gledajući kemijski sastav, ananas osim šećera sadrži 0,5% bjelančevina, 0,1% biljne masti i ima 48 kcal / 202 kJ na 100 grama svježeg voća. Dobar je izvor mangana (1,2 mg što čini 17% RDA) i bakra (0,1 mg što čini 10% RDA). Od vitamina je odličan izvor vitamina C (36,2mg što čini 60% RDA). Koristi se svjež ili konzerviran u vlastitom soku.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji