Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Alkohol, apsolutni

Eng. Absolute alcohol

je etilni alkohol koji po masi ne sadrži više od 1% vode. Vrlo je higroskopan i hlapiv. Dodavanjem vode razrjeđuje kako bi se dobile druge odgovarajuće otopine koje se koriste u medicinske i farmaceutske svrhe.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji