Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Školjkaši

Eng. Mussel

vodeni organizmi koji spadaju u mekušce. Tijelo im je smješteno je između dvije ljušture koje otvara i zatvara pomoću mišića zatvarača. Pričvršćene su na stijene ili u pijesku. Najčešće se prodaju svježe, ali se mogu zamrznuti bez ljuštura, ukiseliti ili odimiti. Na 100 g sadrži 11,90 g proteina, 3,69 g uhljikohidrata i 2,24 g masti.  Energetska vrijednost iznosi 86 kcal / 360 kJ.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji