Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Škampi

Eng. Langoustine, Scampi

Lat. Nephrops norvegicus

morski rakovi iz porodice Nephropidae. Tijelo škampa je vitko, duguljasto, narančasto-ružičaste boje. Ženke narastu do 17 cm dužine, a mužjaci do 25 cm. Vrlo su cijenjeni u gastronomiji, pa se mogu pripremati na buzaru, u umacima, s tjesteninom ili na roštilju.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji