Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Šaran

Eng. Carp

Lat. Cyprinus carpio

slatkovodna riba iz porodice Cyprinidae. Ima produljeno, debelo tijelo prekriveno ljuskama. Prema staništu, boja mu varira od bijelo zlatne do smeđe po leđima sa svijetlim trbuhom. Priprema se pečenjem i pohanjem, a poznati su slavonski specijaliteti poput ribljeg paprikaša ili pečenog šarana na rašljama. 

Slični pojmovi

Povezani sadržaji