Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Čokolada, gorka

Eng. Bitter chocolate

zapravo žućkastobijele boje, svojstvene arome, načinjena bez kakaa, ali sadrži kakao maslac, mlijeko u prahu, šećer, emulgator i vaniliju. ima intenzivan miris po prženom kakau i vrlo gorak okus. Sadrži najmanje 50% kakao maslaca.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji