Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Čaj, rooibos

Eng. Rooibos tea

priređuje se od igličastih listića koji rastu na crvenom grmlju južnoafričkih visoravni. Prehrambena vrijednost čaja zasniva se na prisutnosti željeza, kalija, natrija, kalcija, bakra, cinka, magnezija, fluora i mangana, koji su esencijalni za očuvanje zdravlja ljudskog organizma. Iskoristivost hranjivih tvari, osobito željeza, nije inhibirana taninom, jer je njegova zastupljenost u ovom čaju zanemariva. Ne sadrži kofein, što ga čini prikladnim za konzumiranje tijekom čitavog dana. Može se piti i hladan, miješati s narančinim sokom, a neki ga koriste i za koktele.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji