Snijeg od bjelanaca daje smjesi lakoću jer sadrži mjehuriće zraka, zato ga smjesi dodajte postupno i lagano "prevlačeći" tijesto preko snijega.
Što daje tijestu rahlost?
-
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
