dperman dperman članak 21.07.2005. Kuhanje Tehnike kuhanja Ribe i plodovi mora
Akcije

Prženje lignji

Očišćene lignje narežite na kolutiće a krakove na manje dijelove.

Očišćene lignje narežite na kolutiće a krakove na manje dijelove.

Uvaljate kolutiće lignji u brašno.

Višak brašna s kolutića lignji prosijte kroz cjediljku ili sito a zatim ih stavljajte u zagrijano ulje.

Kolutiće lignji pržite u teflonskoj tavi u većoj količini ulja nekoliko minuta.

Pržene lignje poslužite uz kriške limuna.

7 komentara do sada…

  1. biljkupinovo 17.05.07.19:04
    Akcije
    1 samo jedno pitanje, kada da ih posolim, pre ili nakon prženja?
  2. karmela 30.07.07.12:41
    Akcije
    2 Nakon prženja.
  3. MAJAERIKA 18.02.08.14:19
    3 Lignje se UVIJEK sole nakon prženja budući da budu bolje. Moja jedna prijateljica (kuharica) rekla mi je da je lignje bolje pržiti na svinjskoj masti. I mogu reći da je u pravu…budu tako fine, još kad su naše JADRANSKE :))
  4. jeferson 22.02.09.08:12
    Akcije
    4 ma na kojo svinjskoj masti, smiješno..
  5. lea27 15.01.11.11:30
    Akcije
    5

    pa nije to zagorska kuhinja da bi se radile na masti...

  6. cromar 24.06.11.12:18
    Akcije
    6

    hahaha :)

  7. MrHareLegend 05.11.11.09:19
    Akcije
    7

    Obozavam lignje :D

Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 37.913
    • Omiljen 73
    • Komentiran 7