Moj profil

Priprema krokanta

Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled.

Mali tekst koji opisuje sliku

U posudi zagrijte 1 kg šećera.

Mali tekst koji opisuje sliku

Zagrijavajte ga dok ne dobijete karamel boju.







Mali tekst koji opisuje sliku

Dodajte 400 g oguljenih badema, koje možete prethodno popeći.

Bademe možete i grubo narezati ili zamijeniti nekim drugim orašastim plodovima.



Mali tekst koji opisuje sliku

Masu brzo prebacite na pek papir koji ste prethodno premazali uljem.







Mali tekst koji opisuje sliku

Krokant razvaljajte što tanje pomoću mramornog ili metalnog valjka premazanog uljem.






Mali tekst koji opisuje sliku

Još topli krokant režite u željene oblike zagrijanim, blago nauljenim višenamjenskim kuhinjskim nožem.






Mali tekst koji opisuje sliku

Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, tanji u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled. A po želji možete ga samostalno poslužiti kao slatki snack.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.