dperman dperman članak 10.09.2003. Kuhanje Tehnike kuhanja Povrće
Akcije

Pečenje paprika

Paprike operite, posušite, poprskajte uljem i posložite na tepsiju za pečenje.

cceb41cfcc253cbd463b67543de6f108_view_m.

Paprike operite, posušite, poprskajte uljem i posložite na tepsiju za pečenje.

4702630953c567af3c70c3e442d5eafc_view_m.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok paprike ne omekšaju, a kožica se počne odvajati.

9fcac5b34da2b3c89606446ab4d140b2_view_m.

Izvadite ih iz pećnice i prekrijte alufolijom pa ih ostavite neka odstoje oko 10 minuta.

89c7d96f0867d5bde2b120bbc34a5eab_view_m.

Zatim paprikama ogulite kožice nožem za povrće i voće, uklonite sjemenke i peteljke pa ih stavite u pripremljenu posudu.

2 komentara do sada…

  1. Northie 31.10.07.17:12
    1 Bolja varijanta: oprane i obraisane paprike ispeći na ploči štednjaka, da im korica zacrni. Kada se korica zacrni sa skoro svih strana, papriku odmah stavljati u plastičnu vrećicu, koja mora biti zavezana, da para ne izlazi. Kada su sve paprike pečene i stavljene u vrećici, ostave se jedno sat do dva da se ohlade. Kožica sama spada u toku guljenja :)
  2. markiza 10.05.09.21:48
    Akcije
    2 da i ja sam za varijantu Northie jer mi na jesen prodje kroz ruke minimum 400 kg paprika i mogu reci da je za to naravno ko ima mogucnosti :)) sporet na drva zakon :))
Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 25.475
    • Omiljen 46
    • Komentiran 2