dperman dperman članak 22.12.2003. Kuhanje Tehnike kuhanja Povrće
Akcije

Nadjevanje kiselog kupusa – sarmice

Brzo i lako, u samo nekoliko koraka, do izvrsne sarme.

Od glavice kiselog kupusa odvojite listove nožem za povrće i voće.


Stanjite zadebljale dijelove listova nožem za rezanje povrća i voća...


...pa ih lagano potucite batom za meso.


Nadjev stavite na deblji dio lista.


Preklopite list od sebe i lijevo.


Zatim list kupusa namotajte od sebe u sarmicu.


Slobodni kraj ako je veći od 3 cm odrežite, a zatim prstom ugurajte.

6 komentara do sada…

  1. 12345678 09.12.07.15:57
    Akcije
    1 meni je veoma interesantno i redjanje list pa fil pa list kupusa.To sam videla u mom starom kuvaru.
  2. GaganaNS 12.11.08.22:30
    Akcije
    2 Obožavam je, to mi je jelo No1!Nema praznika, naročito zimi da je ne napravim, njeno visočanstvo-sarmu!
  3. Piment 13.11.08.14:31
    Akcije
    3 Prvu sarmu ove sezone sam već pravila.Bilo nas je 12 odraslih i dvije djece.Ogrooman lonac je ostao prazan. Svi volimo sarmu.
  4. enni 14.11.08.14:00
    Akcije
    4 Ja tako, slično, radim kelj, kao 1234…, a sarma mi je ipak draža klasična. Jedino što ja još samo malo prodinstam meso i lagano prokuham rižu prije nadjevanja. Užitak je puno potpuniji, probajte, nećete požaliti! U slast!
  5. ariana74 14.11.08.14:04
    Akcije
    5 Ovako i ja motam sarmice…Potpuno isto…
  6. Misanthrope 01.03.09.01:54
    Akcije
    6 Vecina nas ih mota isto, a meni je jedini problem ako mi se odmotaju.. :((