Pitanje
Kako pripremiti domaće mlince da budu omekšali, ali ne previše mekani i prekuhani? Naime, ja ih uvijek ubacim u vrelu vodu i odmah vadim na vruću mast od pečenja, međutim oni kao da u sebe upiju previše vode, ostanu mi "cmoljavi" i nakon što ih zapečem.
Odgovor
Kako vam mlinci ne bi upili previše vode trebate ih staviti u cjediljku i preliti kipućom vodom. Mlince dobro ocijedite, prelijte uljem ili stavite na umak od pečenja pa ih lagano izmiješajte. Pustite malo da odstoje i tople poslužite.
:(Još nema komentara