Pitanje
Kako iskoristiti banane za kuhanje? Koji je najbolji, odnosno najukusniji način pripreme prihvatljiv većini, a da ne bude previše egzotičan?
Odgovor
Ako ne želite egzotične banane, jednostavno ih izrezane na ploške umačite u pjenasto tijesto od mlijeka, šećera, žumanjaka u koji još dodate istučeni snijeg od bjelanjaka i brašno pa pržite u umjereno vrućem ulju dok ne porumene. Pržene izvadite na papirnatu salvetu da se ocijedi masnoća pa poslužite prelivene medom.
Banane možete peći u kori na grillu. Pečenim bananama skinete koru, prelijete toplom čokoladom i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem, a po želji i s kuglicom sladoleda od vanilije.
Brašnaste banane možete izrezane prokuhati u zaslađenom mlijeku pa dodati prašak za puding. Kuhani puding s bananama izlijte u prikladne čaše i ohladite pa ga poslužite s tučenim slatkim vrhnjem, naribanom čokoladom i listićima badema.
:(Još nema komentara