Dijete i sredstva za mršavljenje, dugoročno ne donose ništa osim nezadovoljstva. Kako su koncipirane na način da se iz organizma izlučuju znatne količine tekućine, čim postignemo željeni efekt i prijeđemo na uobičajenu prehranu, kazaljka vage se velikom brzinom vraća na brojku na kojoj je bila prethodno, a naši se snovi rasplinjuju poput mjehura od sapunice.
Ping-pong efekt
Zdravom prehranom i izborom namirnica koje sadrže dobro odmjerene bio-tvari, višak kilograma, gladovanje, mučenje i šokovi postat će prošlost.S vodom tijelo gubi i mnoge važne tvari neophodne za normalan rad, primjerice minerale, ugljikohidrate i bjelančevine. Dijete i preparati za mršavljenje opterećuju cijeli organizam, dovode do poremećaja u metabolizmu, opterećuju srce i krvotok, te mogu dovesti do različitih psihosomatskih oboljenja.
Dakle, bez obzira na činjenicu što nas časopisi i proizvođači gotovo svakodnevno obraduju nekom novom čarobnom formulom koja jamči uspjeh preko noći, jedino što takvim načinom postižemo je, u boljem slučaju, tzv. ping-pong efekt, dakle brzo vraćanje na staru, vrlo često još i uvećanu težinu, ili pak, u gorem slučaju, ozbiljno narušavanje zdravlja.
No, što učiniti ako patimo od viška kilograma koji nam otežavaju život, ugrožavaju naše zdravlje, ili nas jednostavno čine nezadovoljnima?
Slušajte što vam tijelo govori
Znanstvenici s područja nutricionizma dokazali su da se naše tijelo vrlo lako samo može riješiti suvišnih kilograma. Jednostavno rečeno, naš metabolizam, koji funkcionira na bazi vitamina, minerala, ugljikohidrata bjelančevina i balastnih tvari, sam je sposoban aktivirati snažan sistem za izgaranje masnoća, ukoliko mu to omogućimo ujednačenom prehranom, a nipošto gladovanjem ili uzimanjem specijalnih preparata. Dakle, na najprirodniji mogući način, tj. putem zdrave prehrane i izborom namirnica koje sadrže dobro odmjerene bio-tvari, višak kilograma, gladovanje, mučenje i šokovi postat će prošlost.
Tijelu moramo pomoći ne samo pravilnim izborom i odmjerenim količinama hrane, nego i tjelesnom aktivnošću, jer se kilogrami, tj. masnoće, ne mogu topiti tamo gdje nema mišića.
Znači, umjesto izglađivanjem koje, usput, predstavlja potpuno krivu strategiju jer naše tijelo reagira suprotno od naših očekivanja, te razgrađuje sve manje i manje masnoće, idealnu liniju treba postići promišljenom, odmjerenom i zdravom prehranom te primjerenom tjelesnom aktivnošću.
Osigurajte organizmu potrebne bio-tvari
U pravoj mjeri i točnom omjeru, bio-tvari čine čuda, te nas ne oslobađaju samo viška kilograma, nego nas čine i otpornijima na različite poremećaje, te tako zdravijima i zadovoljnijima. Najznačajnije bio-tvari su ugljikohidrati. Oni organizmu osiguravaju energiju koja mu je potrebna za sve važne životne funkcije, te, suprotno uvriježenom mišljenju, ne debljaju. Osiguramo li ih u pravoj mjeri, birajući prvenstveno one zdrave, koji se nalaze u integralnim žitaricama i njihovim proizvodima; kruhu i tjestenini, potom cjelovitoj riži, grahoricama, te voću i povrću, oni će se, u kombinaciji s ostalim tvarima, i uz samo malo naše pomoći u vidu tjelesne aktivnosti, pobrinuti da izmjenu tvari u našem organizmu "dovedu u red".
Nadalje, prema načelu ničega previše, ničega premalo, uz ugljikohidrate, organizmu treba osigurati minerale i elemente u tragovima koji će pokrenuti izmjenu tvari i zaštititi nas od bolesti. Spomenute se bio-tvari nalaze u povrću i voću, naročito u zelenom lisnatom povrću i salatama, te sjemenkama, orasima, cjelovitim žitaricama, riži, ribi, mlijeku, siru, plodovima mora i gljivama.
Našem je tijelu potrebna i voda. Uz konzumiranje negazirane mineralne vode, tu potrebu treba zadovoljiti uzimanjem nezašećerenih, prirodnih, svježe istisnutih sokova od voća i povrća, voćnih i biljnih čajeva, nesoljenih juha, te salate, krastavaca, jabuka, lubenica, odnosno svih vodom bogatih sorti voća i povrća.
Na popisu potrebnih bio-tvari bez kojih nema prirodnog mršavljenja, nalaze se i proteini koji grade stanice, enzime i hormone, te predstavljaju izvor snage za mišiće, kosti i vezivno tkivo. Ima ih u kruhu, zobenim pahuljicama, tjestenini, riži, proizvodima od soje, grahoricama, nemasnoj ribi, mesu, mlijeku, jogurtu, siru i jajima.
Pripazite na količinu masnoća, soli i šećera
Masnoće su također bio-tvari koje su u malim razumnim dozama neophodne organizmu, prvenstveno kao izvor energije. Kvalitetnih masnoća ima u ulju od klica, ulju, ribama iz hladnih mora, haringama, pastrvama, lososu, skuši, maslinovu ulju, orasima, sjemenkama, klicama, mesu i siru.
Uputno je smanjiti ili izbjegavati one namirnice koje oslobađaju mnogo energije i znatno podižu razinu šećera, a njegov višak talože kao masnoću, te tako debljaju.Želite li postići tjelesnu težinu s kojom ćete biti zadovoljni, a uz to učiniti i nešto vrlo korisno za svoje zdravlje smanjite unos soli u organizam. Sol utječe na zaostajanje tekućine u tijelu te pogoduje nakupljanju masnih stanica. No, ona utječe i na povećanje krvnog tlaka i rizika od osteoporoze, srčanih bolesti, bolesti bubrega i moždanog udara.
Jednako kao što je to slučaj s masnoćama, organizmu su za normalan rad potrebne male količine soli koja, između ostalog, sudjeluje u regulaciji tjelesne tekućine, te pomaže u radu živaca i mišića.
Dakle, u ime vitke linije i zdravlja smanjite unos soli na način da hranu oplemenjujete limunovim sokom, te čitavim nizom ukusnih i zdravih začina poput lista lovora, korijandora, bosiljka, peršina, vlasca, majčine dušice, origana...
Prirodne arome spomenutog svježeg ili sušenog začinskog bilja potaknut će izmjenu tvari u vašem organizmu, izgaranje masnih stanica, te izlučivanje suvišne tekućine.
Osim za spomenutim biljnim začinima mnogo više nego dosad posegnite i za senfom koji, osim što jelu daje izuzetan okus, također, zahvaljujući aromatičnim uljima, potiče izmjenu tvari. Nadalje, papar, korijen đumbira, te sušena ili svježa ljuta "chilli" paprika, začini su koji dokazano "tope" masnoće, jer potiču izmjenu tvari i prokrvljenost.
Jednako kao i masti i ulja, šećer i slatkiši sadrže mnogo kalorija, te malo ili nimalo hranjivih sastojaka. Zato, želimo li mršavjeti, moramo s njima biti više no oprezni. U tu svrhu treba izbjegavati umjetno zaslađene namirnice, među kojima su prvenstveno bezalkoholna gazirana i negazirana pića, čokolade, kolači, keksi i sirupi, a potrebu za slatkim utažiti svježim i sušenim voćem, te svježe istisnutim voćnim sokovima. Bijeli rafinirani šećer je štetan, ne samo za vašu liniju, nego i zdravlje, pa ga po kratkom postupku zamijenite nerafiniranim smeđim šećerom od trske te prirodnim sladilima od žitarica i voća.
No, osim običnom, pažnju moramo posvetiti i šećeru kojeg, na bazi ugljikohidrata koje unosimo hranom, proizvodi naš organizam. Pojednostavljeno, neke namirnice imaju veću, a neke manju sposobnosti podizanja ili smanjivanja razine šećera, odnosno glukoze u organizmu. S tog razloga, uputno je smanjiti ili izbjegavati one namirnice koje oslobađaju mnogo energije i znatno podižu razinu šećera, a njegov višak talože kao masnoću, te debljaju.
Preporučuju se one namirnice koje tek neznatno podižu šećernu sliku, pa tijelo stoga mora posegnuti za energijom iz vlastitih zaliha masnoće, zbog čega dolazi do poželjne razgradnje masnog tkiva, dakle, mršavljenja.
Namirnice koje znatno podižu razinu šećera u organizmu:
- bijela riža
- blitva, cikla, krumpir, kukuruz, mrkva, repa
- ananas, banane, lubenice, suhe grožđice
- rafinirani, bijeli šećer
- svi proizvodi od bijelog brašna primjerice kolači, keksi, tjestenina, bijeli kruh i pecivo
- čokolada sa manje od 60 % kakaa
- pivo
- zaslađena limunada, oranžada, gazirana i negazirana pića i sokovi
- kukuruzne pahuljice
- med
- sladoled
Namirnice koje neznatno podižu razinu šećera u organizmu:
- sve vrste mesa (mesu treba odstraniti masnoću i kožu) i riba
- artičoke, patlidžani, cvjetača, grah, brokula, grašak, krastavci, kelj, zelena salata, tikvice, leća, paprika, gljive, prokulica, celer, šparoge, špinat, slatki krumpir, rajčica, luk
- jabuke, marelice, avokado, jagode, kruške, datulje, grejp, dinje, višnje, kivi, limuni, mandarine, mango, naranče, breskve, šljive, grožđe
- maslac, jaja, jogurt, sir, mlijeko, vrhnje
- svi proizvodi od cjelovitih žitarica, primjerice smeđa riža, tjestenina, kruh
- orasi
- maslinovo ulje
- čokolada sa više od 60% kakaa
- voćni sokovi bez dodatka šećera
- kava, čaj
© Podravka d.d. 2003.—2013.
24 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarewebberka, otiđi na forum hrono ishrana ovde na coolinarici, pročitaj sve (62 stranice trenutno) - tamo ćeš naći link za jednu knjigu - ono što pročitaš biće ti divoljno da se pokreneš i da ne odustaješ. vjerujem da je to jedini pravi način, uz vježbanje. pozdrav
Aleluja, sve trebali bi i morali bi, Valis, vrijeme je da se napiše malo konkretniji članak, koliko čega......kad....gdje....
Dijete nisu komplicirane,ja uvijek samo razmisljam da jedem cim prirodnije i izbjegavam sve rafinirano. Dakle ako treba nesto zasladit koristim med ili javorov sirup, ne kupujem nikakve umjetne zasladivace. Secer se u nasoj kuci jako malo jede,ako nam se jede nesto slatko pojedemo 2-3 susene smokve, datulje ili sljive. I da ne zaboravimo VODU,ako osjetite glad popijte prvo casu vode,ponekad se zed i glad malo pobrkaju. I naravno sportovi,setnjice...
Smrsala sam u mjesec dana 5 kg tako sto sam kafu zasladjivala natrenom,izbacila slatkise sokove i grickalice....i jako malo hljeba sam jela....pa i nije tako tesk
Namirnice koje su navedene da podizu razinu secera u krvi nisu SVE nezdrave. Neke su i vrlo zdrave.
Koliko god se o dijetama govorilo i pisalo, alkemiziralo u vidu 'carobnih formula', smisljanje razno raznih opasnih rezima i trikova kojima bi se, toboze, rijesio problem prekomjerne tjelesne tezine, vodi samo ka neuspjehu onih koji se povode za takvim marketingom.
Rijetko je tko dobio sve te kilograme ili cak ugrozio zdravlje preko noci stoga je nelogicno misliti da se takvi problemi mogu rijesiti instantno.
Kvalitetna, uredna, raznovrsna prehrana od organskih sezonskih namirnica, rasporedena u nekoliko manjih obroka i povecana tjelesna aktivnost, ciljane vjezbe itd. put su ka sporije ostvarenom ali dugotrajnom uspjehu koji ce rezltirati promjenom metabolizma i trajnim unaprjedenjem zdravlja.
Osobno nikada nisam imala slicne probleme ali imam sve manje strpljenja nijemo gledati kako se ljudima manipulira i na njima zaraduje.
ja sam stalno na nekim djetama a volim i kolače, ima 6 dana sam ponovno krenila na ZDRAVU PREHRANU, više voća povrća i kuhanog, najteža je nedjelja kada je pečeno meso i krompiri za ručak koji se peku u litrima masnoće ali uspjela sam juče to preskočit bilo je kuhano povrće i lešo meso bez masnoće naravno sve bez KRUHA
a vježbam svaki dan tj.ima 6 dana na orbitreku po 40min nadam se da ću uspjeti i da ću do ljeta skinuti koji kilogram
početna kilaža je bila 83.5
danas 81.70
a vode pijem malo više nego žaba
netražim da mi držite fige jer mi nitko nije držao ni kada sam jela SRDAČAN POZDRAV DO SLJEDEĆEG JAVLJANJA
prošlo je više od mjesec dana od kada sam pisala bilo je ovdje svašta,baš svašta od dvoje pričesti u jedan dan , rođendana, kolača, torta, pizza, pohanih tikvica, peksimeta uz domaći pršut, mekanih knedla, ali obavezan je doručak bio jogurt i pahuljice za ručak kuhano vikendom bi jela kolace vježbala bi svaki dan najmanje pola sata na orbitreku i smrsala 5,5kg vode sam dosta pila i to je to ako još ode koje kilo bilo bi super. teško je biti na coolinarci i razmišljat o djeti. jedan dan sam napzavila tortu od jagoda od zocacro što se ne peče i poklonila je u crkvu i mislim nesmim jest a volim pravit kolače neka ja napravim pa neka se drugi časte, svi su pohvalili tortu ja zadovoljna . Do sljedećeg javljanja pozdrav
U gotovo četiri mjeseca sam izgubila 13 kilograma. Sve bijelo i rafinirano sam izbacila, od masnoća koristim maslac, maslo(pročišćeni maslac) i maslinovo ulje, pijem dosta zobenog mlijeka, ujutro obavezno musli ili zobena kaša s hrpom voća koje volim i nešto orašastih plodova, častim se kolačima koje sama radim sa tamnom čokoladom, maslinovim uljem i agavinim sirupom ili muscovado šećerom. I da ne idem baš u sve detalje u svakom slučaju nisam gladna, jedem više obroka dnevno a kilogrami se tope kao nikada do sada. Jedino i samo ovakav način prehrane može pomoći, mogla bih reći svima bez iznimke.
Ja sam (kako sada zaključujem) oduvijek voljela zdravu prehranu, na čokoladu mi se okrićao želudac i sl. kada bi bila dobre volje, samo sto, nije bitno iz kojeg razloga, od 0-24 sam bila skoro podložna stresu....ne bi nikad doručkovala, ručak MOŽDA! ili bi neku glupost misto ručka poila i navečer poila neku glupost, ali je tjelo zbog stresa i mog nesvjesnog izgladnjivanja sve to spremalo u masti i još duplo.....kad sam se riješila stresa, tj ignorirala uzroke i td. kili su se sami počeli topiti i u jako kratkom vrimenu sam sa 74 na 61kg došla sada (1.71m visina) i odlučila napokon jesti ono šta volim i kako treba...ujutro kad se probudim pojedem 1dcl mlika sa musli cjelovitim žitaricama, za doručak si dopustim bilo šta a najdraže mi je tuna, salata pomidore mozzarella u graham pecivu ili razeni kruh, ili pecivo sa višnjom ili jabukama.....za ručak isto biram povrće i proteine(bijelo meso, riba...) ne previše začinjeno solju niti uljem i ne volim kruh uz ručak osim uz jutarnji sendwich gdje je neizbježan.....uvečer također sam bazirana na proteine..jaje kuhano, jogurt, hrenovka, tj. piletina i sl.....između pojedem voćku najčešće jabuku...a uz jela pijem dosta vode...osijećam se PUNO, a opet zdravo :)))))) eto, samo se opustite, zavolite sebe i tijelo i jedite sve što volite, samo dozirajte ako su to slastice koliko će te i kada!
pozdrav svima!!!
Ja sam puno smršavila kad sam počela jesti češće ali manje obroke. Npr svaka dva sata do ručka pojedem npr jabuku ili bananu ili žitarice s mlijekom i popijem čašu vode a ručam normalno kao i inače. Onda opet do navečer svako malo nešto. Ili štapiće ili orahe itd. I naravno, izlazak iz tramvaja barem dvije stanice prije posla i hodanje. Ja nikad nisam imala problema s kilama, jela sam kad god što god i imala 48 kila ali nakon negdje 23. godine mi se počelo primati i kad sam došla do 60 kila rekoh dosta