Pitanje
Pošto ne mogu kupiti listiće želatine (nema ih!), da li postoji želatina u prahu, u kome odnosu ga koristiti kao zamijenu? Inače se prodaje u pakiranju od po 10 g.
Odgovor
Želatina u prahu koristi se ovisno o željenoj gustoći tako da na 10 g želatine dolazi oko 250 ml tekućine. Postupak pripreme je nešto drukčiji jer se želatina prethodno ne namoči u hladnoj vodi već se dodaje direktno u tekućinu pa prozirnost nije tako dobra kao kod želatine u listovima.
:(Još nema komentara