dperman dperman članak 10.05.2004. Kuhanje Tehnike kuhanja Ribe i plodovi mora
Akcije

Čišćenje lista

List zarežite na samom kraju kod repne peraje.

List zarežite na samom kraju kod repne peraje.

Lagano protrljajte zarezano mjesto i podignite kožu. Jednom rukom čvrsto držite repnu peraju, a drugom povlačite kožu prema glavi.

Kuhinjskim škarama odrežite leđnu i trbušnu peraju.

Nožem zarežite trbušni dio i izvadite utrobu.

Kuhinjskim škarama izvadite škrge.

1 komentar do sada…

  1. MurtilaFjora 16.07.08.19:29 offline
    Akcije
    1 ja kod većih primjeraka ne skidam peraje, guštam ih cuclat ;)))
Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 7.869
    • Omiljen 19
    • Komentiran 1