Nedavno sam otkrila kineski kupus. Prvo sam ga ugledala u radnji - bila je to ljubav na prvi pogled, pa sam tek kada sam došla kući razmislila - šta ću sa njim? Divan je, nešto između zelene salate i kupusa, a bolji od oboje. Napravila sam ovu šarenu salatu, koja nas je divno osvežila posle svih novogodišnjih gastronomskih grehova.
Ovako moj muž pravi podvarak. Recept je našao u starom kuvaru pod nazivom "Podvarak na vojvođanski način". Ovo je verovatno najjednostavniji nacin pripreme ovog jela, a ukusom nadmašuje sve komplikovanije varijante. Pirinač mu daje blag ukus, a celo jelo čini laganijim.
A što se tiče onog "početnički" iz naslova, to će biti samo naša tajna...
Jednostavno, brzo, zdravo, posno, prhko i zasitno, prilagodljivo svacijem ukusu. Pa sta bi jos mogli pozeleti od krekera? Moze da stoji celu nedelju i da se koristi umesto hleba, kao zdrava grickalica, uzina za skolu ili posao, ili da se ponese na izlet ili put.