glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

karmela

Karmela Karlović
offline
karmela
Zagreb, Hrvatska

Glavna i odgovorna urednica Coolinarika.com. Gastronomija i hrana joj je stalna inspiracija, a Coolinarika i dalje izazov.

Biografija

Rođena u prošlom stoljeću u Koprivnici gdje je završila osnovnu i srednju školu. Kao mladi provinicijalac dolazi u veliki grad na studij gdje završava Prirodoslovno-matematički fakultet, odjel biologije, smjerovi profesor i diplomirani inženjer. Sudbinom većine biologa radnu karijeru započinje kao profesor u osnovnoj školi gdje se zadržava nekoliko godina. U slobodno vrijeme priprema nekoliko obrazovnih emisija za HRT i ponosni je koautor dva udžbenika iz biologije za osnovnu školu. Nakon jedne godine traženja, vraća se korijenima i radi u Podravkinom kulinarskom centru, prvo kao savjetnik za prehranu, a zatim i kao voditelj. Snima s ekipom Vegetin serijal “Male tajne”. A onda slijedi era Coolinarike od samih početaka. Danas radi na mjestu glavne i odgovorne urednice već imenovane web stranice. Gastronomija i hrana joj je stalna inspiracija, a Coolinarika i nadalje izazov.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

Nema pravila. Hrana se priprema prema feelingu, gostima i prigodi.

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

Bakina kuhinja je još uvijek zakon, mada se danas puno polaže na zdravu prehranu. U zaborav ne padaju variva od tikve, krastavaca, šufnudli, mazanica, savijače….

Moji kuharski uspjesi...

Svaka svečanost (čak i malog karaktera) izazov je za kreiranje novog jelovnika. Kineski, meksički, riblji, you name it.

Moje kuharske tragedije...

Prvo kuhanje pudinga od vanilije u osnovnoj školi. Zbunjujuća matematika na ambalaži. Da li se ono dodaje ili oduzima 6 žlica mlijeka?

Moji novi cool prijatelji

MurtilaFjora
MurtilaFjora
Hrvatska
tracy
tracy
New York, Sjedinjene Američke Države
zsatovic
zsatovic
Zagreb, Hrvatska
bandreja
bandreja
Hrvatska

Moj zadnji komentar...

Poštovana ttatty, u Preporučenim sadržajima nalazi se tekst Pribor za dekoriranje gdje se nalazi nekoliko veličina štehera (alata koji omogućuju dubljenje i izrezivanje mekanog dijela povrća i voća).

Moji zadnji postovi na forumu:

Unos fotografija
Mallory, ideje su uvijek dobro došle. Jedino ograničenje koje trenutno postoji to je širina stranice recepta koja nam je u...
Unos fotografija
Ideja je odlična i bila je na našem dnevnom redu prilikom zadnjeg redizajna. Međutim prvo smo željeli procijeniti kada...
LJUDI ODLAZE – ZAŠTO?
Dragi Coolinaričari,Nama je uvijek drago vidjeti konstruktivne rasprave i prijedloge. Pokušat ću "ukratko"...

Klub Coolinarika

Cool Chef

monchislava avatarmonchislava
Zagreb, Hrvatska

Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

Vaše nove slike

  • przena tunjevina u Milicinoj marinadi
  • Hleb sa krem sirom

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija