bereiivan

BROWNIE CHEESCAKE

05.12.2011.

BROWNIE CHEESCAKEza browine podlogu potrebno je:170g čokolade s velikim postotkom kakaoa170 g margarina125g brašna2 žlice kakaoa3 jaja150g šećeranekoliko kapi esencije vanilijeprstohvat solipriprema:Na laganoj vatri otopite čokoladu i margarin, potom u nju dodajte kakao. Promutite jaja sa šećerom , solju i vanilijom i svu smjesu dodajte u čokoladu, pa postepeno dodajte brašno.Kalup za tortu obložite papirom za pečenje, a rernu zagrite na 160 stupnjeva . u kalup lagano ulite smijesu i stavite na pečenje 20 min. ili dok se ne uvati korica.Za kremu od sira nam je potrebno:600 g krem sira4 žlice šećera ( ako uzmete abc sir dodajte još malo šećera)2 jajapriprema:Izmješajte sir s jajima i šečerom pa sve dobro izmiksati dok se svi sastojci ne povežu.Izvadite podlogu iz pečnice pa lagano na nju dodajte kremu od sira.Vratite sve u pečnicu na 170 stupnjeva još 30 minuta. pustite da se dobro ohladi pa izvadite iz kalupa.preljev od voća:50g smrznutog voća ( višnje, šumsko, maline i dr. sl.)50g šećera u prahui još papir za pečenjekalup za tortu od 23 cm.priprema:voće odmrznete , pa ga pomiješajte sa šećerom.Kuhajte na laganoj vatri dok se sok malo ne zgusne. Izrezane komade torte poslužite prelijevom od voća.DOBAR TEK:)