Recepti

  • Pohana teleća jetrica

    12.05.2012.

    Jetrica sam uvijek radila na "venecijan" ili naglo pržena i prelivena umakom od maslinova ulja, soli, papra, češnjaka i peršina. Pohana teleća jetrica nisam nikada radila, a danas je moj muž od našega mesara dobio preporuku za ovakav način pripreme. U biti, ovo i nije neki poseban recept već samo prijedlog za pripremu. Nama je bilo izvrsno i toplo preporučam isprobavanje!

  • Rižoto s koprom i šparogama

    06.05.2012.

    Radila sam fritaju sa šparogama i ostao mi je jedan macić šparoga od kojih sam imala namjeru napraviti prilog pečenom mesu. Dok sam razmišljala koji bih od predivnih recepata na coolki iskoristila, moj je muž donio novine u kojima je prilog časopis Dobra hrana. Malo sam prolistala i naišla na ovaj recept. Izostavila sam neke sastojke iz originalnog recepta, dodala neke svoje, malo ga modificirala i napravila ovaj fini rižoto.

  • Pureći mesni kuglof sa svježim sirom

    10.04.2012.

    Znam da postoji more recepata za pripremu mljevenoga mesa (miješanog, janjećeg, telećeg, purećeg). Razmišljala sam što bih napravila za ručak od sastojaka koje sam imala doma i vidjela nekoliko recepata za mesni kuglof. Osnovnu ideju s oblaganjem kalupa pancetom sam "ukrala", a sve ostalo je rezultat razmišljanja "ma što loše može ispasti ako dodam ........." Na kraju je ovaj kuglof ispao super i moji su ga do zadnje mrvice "smazali" za ručak!

Još recepata