06.05.2012.
Prije kojih 20 godina kao dijete sam prvi put probala ovu ukusnu pletenicu, prilikom odlaska u Svicarsku. Zopf je svicarski kruh koji me odusevio na prvi zalogaj. Danas mi je pao na pamet, malo sam po netu trazila recepte, ali sve se uglavnom svodi na par osnovnih sastojaka. Neki bi rekli to je obicna pletenica, ali ima nesto u njemu posebno. Za koju rijec vise procitajte ovdje -> http://en.wikipedia.org/wiki/Zopf . Ima nesto u toj tankoj tvrdoj korici i mekanom tijestu.