Kopenhagen Nada

Kopenhagen

Recepti

Nugat torta s jagodama

26.07.2011.

Nugat torta s jagodama KORA: 4 – 6 past. bjelanjaka (zavisi koliko visoku koru zelite, ona malo padne) 180 g secera u prahu 150-200 g mljevenih ljesnjaka (malo odvojiti za ukrasiti tortu na kraju) KREMA: 400 ml slatkog vrhnja Malo secera u prahu 100 g rastopljenog nugata (neka se samo malo ohladi, ali ne smije se stvrdnuti) UKRAS: Jagode, tamna cokolada i eventualno malo mljevenih ljesnjaka. Koru peci na 180’C oko 20-30 minuta (dok se ne stvrne i dobije boju). Moj kalup je 26 cm. Izvaditi iz kalupa i pustiti da se ohladi. Napraviti slag od slatkog vrhnja i dodati malo secera u prahu. Nugat rastopiti na pari, pustiti da malo stane i jos dok je topal i tecan dodati u slag lagano mjesajuci sa mikserom. Na koru staviti razrezanih jagoda, na jagode staviti nugat kremu, napraviti pravi oblik i ukrasiti sa jagodama, ribanom cokoladom i evt. mljevenim ljesnjacima.