Biografija

studentica ruskog i francuskog jezika i knjizevnosti…volim sve čudno, nesvakidašnje, neviđeno, novo…spoji nespojivo, nosi nenosivo…
Voljela bi se u budućnosti baviti proučavanjem hrane ..trenutno me veoma zanima molekularna gastronomija i povezanost između hrane, fizike i kemije…

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

riza na bezbroj načina, soja, riba, puretina, salate, sve što ima bilo kakve veze sa čokoladom.

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

zelje i krumpir:-))

Moji kuharski uspjesi...

rižoto od gljiva, bretonski keksi Sable…škotski keksi Shortbread, gruzijsko jelo “hačapuri”, čokoladni kolac s bademima, pite na razne načine, kruh…grčki božićni kolačići s klinčićem, palačinke, pizze, nabujci, povrće na razne načine..uh puno je toga.. itd…

Moje kuharske tragedije...

Ponekad s eksperimentiranjem hrane idem u krajnost, valjda se previše uživim u ulogu znanstvenika koji u laboratoriju smišlja neki novitet u prehrani i svijetu gastronomije..koji bi po mogućnosti pridonosio općem zdravlju čovjeka. U tom slučaju moji ukućani njurgaju da napravim jednom bar u životu normalno tradicionalno jelo..al’ meni kroz jedno uho unutra, kroz drugo van..bar jedna malena promjena je potrebna da bismo jelo učinili još malo zanimljivijim..;)eh..gušt je filozofirati i debatirati o hrani ;)

Moj najnoviji recept

Još nekoliko recepata

• Grčki kolačići s anisom i klinčićem
• Prirodni peeling za lice
• Nonin jačmik
• Medenjaci punjeni smokvom i rogačem
• Karamel umak s balzamičnim octom i mirisom naranče